全了,江山的“妙”,都在这里了!
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我们一路与你同行
盼望着,盼望着
一年一度的江山吃货盛会
“妙”的季节又来到了
但吃归吃
你都认识这些“妙”吗?
“妙”的种类之多
超乎你的想象
长在山上的、长在河边的
还有长在田边地头的
有的喜阴,有的又爱阳光
一起来认识一下它们吧!
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蓬 蘽这是江山话中的“饭筲妙”
学名叫蓬蘽(péng lěi),这段时间是盛产期
不过差不多快过了,过了就要待明年了
路边,田边地头最常见
味道鲜美
这个江山话就叫“树跑”
也叫“莳(shí)田泡”
它和覆盆子长的很像,简直是双胞胎
比覆盆子成熟早
但个头比覆盆子稍小,味道差不多
现在来的是覆盆子
江山话叫“剥工”
在江山所有地产“妙”中,此为最好的品种
仔细看了没?
覆盆子和刺泡虽然果形差不多
但它们的叶子不一样,覆盆子的叶子是分叉的
这种“妙”,江山人叫“大水妙”
意思是过了端午发洪水后才会有的一种“妙”
学名叫茅莓
长在河边、溪坑边,现在刚开花
在我们须江上下游都有
过些日子再去摘吧!
还有这种妙,长成和葡萄一样一串一串的
它成熟于秋天
所以江山人叫“十月妙”
“妙”虽好吃
但是记住哦!
下面这两种“妙”
有微毒,虽然不致命
但还是不吃为好
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蛇 莓这是蛇莓,江山话叫“蛇妙”
也喜欢长在田边地头
常常和“饭筲妙”挤在一起
让人傻傻分不清
还有这个,叫“狗背妙”
与刺泡很像
但和蛇莓一样,不能吃
说了这么多,这个能吃,那个不能吃
那要怎么去辨别呢?
很简单,真的很简单
刺、刺、刺
不管是蓬蘽、茅莓还覆盆子、刺泡
它们的藤蔓或枝干,甚至叶子上
都长有刺
注意是刺
会刺出血、刺痛手的那种刺
所以,不长刺的“妙”
我们不吃就行了
趁着山里的“妙”还没反应过来
快点去摘“妙”吃呀!
记者:黄水福
编辑:郑雯倩
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